五糧液與茅臺的差距，到底誰才是酒界大哥
現(xiàn)如今的白酒市場競爭可謂是激烈，各大品牌百花爭艷。他們?yōu)榱四軌蛭较M(fèi)者的注意，占領(lǐng)到更多的市場份額，所以很多白酒廠家在生產(chǎn)的時(shí)候，都非常注重白酒本身的質(zhì)量。提起白酒我們都知道中國很有名的高端白酒品牌有貴州茅臺，宜賓五糧液等。這兩款白酒可是坐穩(wěn)了國內(nèi)白酒市場中的老大哥位置，不管是從口感上面還是從包裝上面，都是非常奢華的。但是兩款白酒雖同為高端品牌，但是價(jià)格上差距卻很大。一瓶茅臺是一瓶普通五糧液普價(jià)格的2倍。為什么茅臺這么貴呢？茅臺和五糧液究竟有何區(qū)別？哪個(gè)才是真的好喝呢？今天五湖液代理商就來給大家深度解析茅臺和五糧液到底誰才是酒界大哥。
一、釀造成本不同
五糧液屬于濃香型白酒，茅臺屬于醬香型白酒，二者的釀造工藝完全不同。
五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝主要包括：高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食合理配比的“陳氏秘方”，包包曲制曲工藝，跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關(guān)的特殊技藝等。一瓶成酒一般需要3個(gè)月左右就能釀造出來，有的時(shí)間更短。
茅臺酒釀造相對復(fù)雜，采用茅臺鎮(zhèn)的古法工藝釀造而成，整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、四年勾兌存釀。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)。一瓶茅臺酒，從原料進(jìn)廠，到成品出廠，至少要經(jīng)過五年。
由上可知，相比五糧液，茅臺釀造工藝更復(fù)雜，花費(fèi)的時(shí)間成本更高。酒畢竟是一種飲品，當(dāng)然還是要注重口味的，茅臺酒的釀造工藝比五糧液是要復(fù)雜得多，同一批次的酒需要花費(fèi)3個(gè)月左右時(shí)間，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是要做到位的，周期時(shí)間很長，品質(zhì)也是極好的，深受消費(fèi)者的喜愛。本身釀造時(shí)間就很長，所以生產(chǎn)的酒是完全不夠市場所需的，這樣的情況就形成了“物以稀為貴”的狀態(tài)，生產(chǎn)的越少越是受到了大家的追捧！
二、品牌發(fā)展方向不同
五糧液涵蓋了高中低三級市場，從數(shù)千元的五糧液到幾元尖莊小酒，基本覆蓋全部白酒的消費(fèi)空間。五糧液最開始是以買斷經(jīng)營權(quán)模式，被授權(quán)的代理公司可以使用五糧液的商標(biāo)名稱，有一大把的貼牌廠商。
市面上五糧液的主流產(chǎn)品有普五、1618、五糧液老酒、六和液、五糧春、五糧神、五糧醇、尖莊（歡迎大家補(bǔ)充）。其它的基本上就是一些貼牌、代理的酒了。鼎盛時(shí)期五糧液旗下有1000多種酒，讓消費(fèi)者傻傻分不清楚，嚴(yán)重透支了品牌價(jià)值。近些年五糧液開始“瘦身”，情況有所好轉(zhuǎn)。
茅臺酒定位的是高端市場，定價(jià)起點(diǎn)相對較高。加上物以稀為貴，離開了茅臺鎮(zhèn)就無法釀出茅臺酒。貴州茅臺堅(jiān)持1+3戰(zhàn)略，以飛天茅臺為核心，茅臺王子酒、茅臺迎賓酒和賴茅為重點(diǎn)系列，品牌戰(zhàn)略較清晰，消費(fèi)者一目了然。
三、新出品酒不同
除了工藝區(qū)別外，茅臺酒和五糧液的新酒也是有所不同，對于五糧液濃香型白酒的新酒來說，可以直接作為飲用。
只是在口感上略差一些，而醬香型的茅臺酒的新酒則不可直接飲用，需要進(jìn)行陳釀三年以上的才可飲用。
四、外形和口感不同
每款白酒都有著各自的差別，更別說中國最具地位的兩款白酒了，首先從茅臺來說，茅臺的瓶口設(shè)計(jì)獨(dú)特，只出不進(jìn)，外形采用的不透明的瓶身，五糧液則是采用的透蜜瓶身，而且遵循上窄下寬的特點(diǎn)，茅臺的酒感芳香濃厚，入口綿柔，香氣比較的突出，但是茅臺酒的特色就是回味悠長，口感醇香，杯中留香持久。
綜上所述我們知道茅臺和五糧液都是不可多得的酒中極品，個(gè)人覺得以自己的愛好喝就行，沒必要被那些條條框框約束到必須選哪一款。選對的不一定要選貴的，喝酒最重要的不就是圖個(gè)開心嘛。兩種白酒雖然都是好酒，但茅臺的地位可能是會(huì)更高一些，畢竟連續(xù)多年占據(jù)榜首，大家在喝茅臺還有五糧液的時(shí)候，其實(shí)還是分不出很大的差別。大家覺得茅臺和五糧液那個(gè)才是酒界大哥呢？歡迎留言暢談昂
