大數(shù)據(jù)時(shí)代下中國白酒行業(yè)現(xiàn)狀

      近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的消費(fèi)頻率和消費(fèi)水平都取得了質(zhì)的飛躍。隨著新興中產(chǎn)階級的崛起，消費(fèi)結(jié)構(gòu)正逐步從溫飽型消費(fèi)轉(zhuǎn)向享受型和發(fā)展型消費(fèi)。與此同時(shí)，國民消費(fèi)的升級也導(dǎo)致了白酒行業(yè)市場的回暖。中國最大的搜索引擎百度的大數(shù)據(jù)顯示，2017年網(wǎng)民平均每月酒類搜索量高達(dá)2500萬次，同比增長7%。由于手機(jī)的普及，無線檢索正以顯著的速度增長，而個(gè)PC端卻在下降。

　　在白酒、葡萄酒、洋酒和啤酒四大類別中，網(wǎng)民的搜索關(guān)注度依次下降。其中，白酒的搜索量超過50%，年增長率超過33%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他酒類。究其原因，在于酒有其獨(dú)特的產(chǎn)品屬性，與中國文化的發(fā)展密切相關(guān)。在行業(yè)分化的背景下，市場將逐漸聚焦于主導(dǎo)品牌企業(yè)。白酒作為一個(gè)具有文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，品牌血統(tǒng)決定著企業(yè)的未來發(fā)展。然而，傳統(tǒng)和文化需要時(shí)間積累，沒有根基的新品牌難以讓大眾接受。因此，以老名酒為基礎(chǔ)的上市企業(yè)在未來的發(fā)展中，分享行業(yè)分化帶來的發(fā)展機(jī)遇而具有更大的優(yōu)勢。

　　酒類消費(fèi)者主要集中在20至39歲的年輕人中，男性占比高達(dá)80%。其中，80后是酒精消費(fèi)的主力軍，90后是潛在力量。由此可以看出，酒水的消費(fèi)越來越年輕，并且正在向中高端、日常生活和全球化發(fā)展。

　　從數(shù)據(jù)來看，白酒消費(fèi)者更喜歡直接搜索品牌詞，而普通詞僅占10%。這表明，對于白酒企業(yè)來說，打造一個(gè)好的品牌和知名度尤為重要。另一方面，葡萄酒的品牌需求相對較弱。對于洋酒和啤酒，品牌和通用受到的關(guān)注相對平等。

　　基于阿里巴巴的大數(shù)據(jù)，網(wǎng)上購物已經(jīng)成為年輕人購買酒類產(chǎn)品的主要方式，其中葡萄酒和白酒是網(wǎng)上銷售的兩大類別。線上酒類的消費(fèi)越來越年輕?！?0歲以上”人群在酒水領(lǐng)域的消費(fèi)呈現(xiàn)出消費(fèi)升級的特征。通過對不同網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的研究發(fā)現(xiàn)，注重口味的白酒和葡萄酒成為在線酒水銷售的主要類別，其次是啤酒和洋酒。不同類別看出，山東生產(chǎn)的葡萄酒在中國人中最受歡迎。濃香型白酒銷售額占白酒總銷售額的近一半。啤酒的消費(fèi)數(shù)量和比例逐年明顯增加，高端用戶追求“精釀啤酒”。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的飛速發(fā)展，各行各業(yè)都受到了新興互聯(lián)網(wǎng)的極大影響。面對新的市場形勢，在轉(zhuǎn)型中積極應(yīng)對新的市場需求是所有行業(yè)的唯一機(jī)遇和出路。酒水行業(yè)隨著市場形勢的變化和消費(fèi)者的變化，互聯(lián)網(wǎng)無疑是各大酒類企業(yè)的必爭之地。