貴州白酒品牌——茅臺(tái)酒

       茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)名酒，與蘇格蘭威士忌和法國(guó)科涅克白蘭地齊名，是世界三大蒸餾酒之一，也是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是醬香型白酒的代表，至今為止已有800多年的歷史。接下來(lái)大家跟著五糧液加盟小編來(lái)了解這款中國(guó)的傳統(tǒng)名酒——貴州白酒品牌茅臺(tái)酒。

　　一、茅臺(tái)酒的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

　　1.獨(dú)特的環(huán)境：四面環(huán)山，茅臺(tái)鎮(zhèn)成為一個(gè)低估，所以冬暖夏涼，微風(fēng)少雨，優(yōu)質(zhì)的釀造水源由赤水河，獨(dú)特的微生物群提供，周?chē)纳焦仁a(chǎn)富含優(yōu)質(zhì)的高粱和小麥。

　　2、特殊技術(shù)：季節(jié)性生產(chǎn)，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，原材料分兩次放完。30天內(nèi)在窖中發(fā)酵，有三種香型；制曲發(fā)酵40天；端午節(jié)開(kāi)始制作；六個(gè)月陳曲；七月取酒；八月攤涼、加曲、堆積、入窖、返酒發(fā)酵；重陽(yáng)節(jié)期間投料，蒸烤；

　　3、文化特征(悠久的歷史、紅色文化、外交屬性)

　　4、獨(dú)特的品牌號(hào)召力(國(guó)酒的稱(chēng)號(hào)，受到領(lǐng)導(dǎo)的推崇)

　　5、業(yè)界最強(qiáng)的定價(jià)權(quán)。

　　6.產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)(茅臺(tái)酒1999年產(chǎn)能：5000噸；2020年計(jì)劃產(chǎn)能：5.6噸

　　醬香型白酒產(chǎn)能提升并不像濃香型白酒那樣困難。它可以穩(wěn)步提高產(chǎn)能。濃香型高端白酒只能用老窖生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基酒釀造，產(chǎn)能增長(zhǎng)緩慢。

　　7、茅臺(tái)酒具有金融屬性和收藏價(jià)值。

　　二、茅臺(tái)酒十大工藝特點(diǎn)

　　三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫接酒。

　　三低：低水耗、低糖化率、低原料出酒率。

　　三多：多輪次、多曲用量、多糧耗、

　　少一點(diǎn)：輔料少